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河北省著名商標“仙島”袋裝二級增鮮醬油菌落總數超標
日期：2022-08-23 15:41:51
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2022年8月18日，河北省市場監督管理局發布關于食品安全監督抽檢信息的通告(2022年第23號)。
其中，標稱秦皇島仙島釀造有限責任公司生產的仙島二級增鮮醬油(350ml/袋，2021/11/1，仙島及圖形商標)菌落總數不合格，檢驗結果為1600,190000,220000,250000,190000 CFU/mL，標準值為n=5,c=2,m=5000,M=50000 CFU/mL。
菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
秦皇島仙島釀造有限責任公司官網顯示，公司為原秦皇島市調味廠，成立于1959年，是秦皇島市一家專業生產釀造調味品綜合企業。于1990年注冊“仙島”商標，已通過ISO9001質量管理體系認證。
官網還稱，公司始終把產品的質量視為企業的生命，從原料進廠、生產加工到產品的包裝銷售各道工序都制定了嚴密的標準，形成了全程追溯體系，全品質鏈安全得以保證。在國家、省、市市場監督管理部門的多次抽查中，合格率均為100%。優良品質，獨特的風味，使“仙島”牌產品深得廣大消費者的青睞。
獲得“河北省著名商標”“08年河北省知名商標”“秦皇島市農業產業化重點龍頭企業”等榮譽，連續多年獲得“消費者信得過產品”
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